在鳳巖山村供港澳蔬菜基地，一片片綠油油的豆角長勢喜人，成串的長豆角掛滿枝頭。村民們每天早晨五點多鐘就到地里忙著采收脆嫩的豆角，豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上，穩定的銷售訂單讓菜農嘗到了甜頭。

今年45歲的熊海娟長年在外地打工，兩年前，她回到家鄉開始創業。在一家龍頭企業的幫助下，今年她種植70余畝長豆角，畝產3000公斤，可創產值300多萬元。

鳳巖山村的村民有零星種植長豆角的習慣，不僅產量低，而且沒有銷路。近年來，該村一些農戶開始與縣里蔬菜加工企業合作，簽訂了保底收購協議，種植規模逐年擴大。今年，鳳巖山村實現了整村連片覆蓋，其規模由最初的幾十畝發展到如今的300多畝。

湖南蔬益園食品有限公司是一家大型蔬菜加工企業，在江永縣39個村共發展豆角、辣椒、香芋、萵筍等訂單產業共5000多畝，其中豆角1100畝。公司以“訂單+保護價收購”的形式，在縣內確定適合的村，因地制宜建立種植基地。公司與村蔬菜專業合作社簽訂合同，為其提供種子、肥料，免費進行技術指導，按照合同保底價回收，這些訂單產業可帶動農戶戶均增收5000元以上。